新感覚!?
フルーティーすあま
材料(3~4人分)
| フィジカルメンテPRO(ピーチ味) |
|---|
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付属スプーン 3杯 |
| 上新粉 |
|---|
| 100g |
| 熱湯 |
|---|
| 320g |
| 食紅 |
|---|
| 適量 |
| 片栗粉 |
|---|
| 適量 |
※付属スプーン1杯=小さじ2
作り方
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1
耐熱ボウルに上新粉、熱湯をいれゴムベラで混ぜる。
粉っぽさがなくなったらラップをして600Wのレンジで3分加熱する。 -
2
加熱したら取り出してよく混ぜ、再度2分加熱する。
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3
2の粗熱が取れてたらフィジカルメンテPROを加えて滑らかになるまで混ぜる。
2等分にして片方にだけ食紅を加えてピンク色にする。
※ピンク色(食紅を加えた)生地⇒(1)
※白(食紅を加えていない)生地⇒(2) -
4
片栗粉をまぶしたラップの上に(1)をのせ、10cm四方に伸ばす。
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5
打ち粉をふったラップの上に(2)をのせて、10cmの棒状にする。
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6
巻きすの上にラップを外した(1)をのせ、その上に(2)を置き、包むように巻いたら、さらに巻きすで巻いて輪ゴムで固定する。
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7
冷蔵庫で1時間冷やしたら完成!