1

玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする

2

熱したフライパンにバターを入れみじん切りにした野菜を加えて中火でしんなりするまで炒めて、皿にとる。

3

②のフライパンに牛ひき肉（または合い挽き肉）を入れ動かさずに焦げ目がつくまでじっくり焼く。

4

肉の両面にしっかり焦げ目がついたら、みじん切り野菜を戻し赤ワインを加えてよく混ぜる。

5

煮たち始めたらAトマト缶1缶(400g)、ケチャップ大さじ3、砂糖小さじ1〜、塩、黒胡椒各少々を入れ弱火で時々混ぜながら約15分煮詰めて火を止め、ガーリックパウダーをふる。

6

水大さじ1、醤油小さじ1/2程度で少しずつ入れ味見しながらソースを溶き伸ばし、茹でたパスタを入れ和える

7

フィジカルメンテPRO（ピーチ味）と粉チーズやパセリを散らしたら完成